قهوهای متعادل، خوشعطر و در عین حال نسبتاً قوی هستند. این قهوه با ترکیبی از دانههای عربیکا و روبوستا تهیه شده و طعمی متوازن از نتهای برشته، چوبی و غلات را ارائه میدهد.
رُما دارای شدت ۸ از ۱۳ است و با وجود طعم عمیق و غنی، تلخی آن کنترلشده و دلپذیر است.